Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı öğrencileri, Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi’nde (BAÇEM) düzenlenen sofralık zeytin hazırlama atölyesinde vatandaşlarla buluştu.
“Ayın Atölyesi: Sofralık Zeytin Hazırlama Atölyesi” kapsamında öğrenciler, sofralık zeytin üretimine yönelik uygulamalı eğitim verdi ve eğitimlerinde edindikleri bilgileri katılımcılarla paylaştı.
Atölyede geleneksel ve teknik zeytin hazırlama yöntemleri anlatıldı. Zeytinin seçiminden işlenmesine, salamura yöntemlerinden tüketim aşamasına kadar çeşitli konularda bilgilendirme yapıldı.
Katılımcılar uygulamalara aktif olarak eşlik etti. Etkinlik, öğrencilerin mesleki deneyim kazanmasına ve vatandaşların zeytin işleme yöntemleri hakkında bilgi edinmesine katkı sağladı.
