Türkiye'nin fındık üretim merkezi Ordu'da, 10 Ağustos itibarıyla sahil kesiminde başlayan hasadın ardından harman mesaisi hız kazandı. Bahçelerden toplanıp alanlarda kurutulan fındıkların yeşil kabuklarından temizlenmesi için patoz makineleri devreye girdi.
Fındık sezonunda yaklaşık 50 gün boyunca toz, gürültü ve yüksek sıcaklık altında günde 20 saate yakın görev yapan çalışanlar, bu zorlu dönemin ardından geçimlerini sürdürmek için farklı sektörlerdeki işlere yöneliyor.
## Artan Giderler Fiyata Yansıdı
Geçen sezon saati 4 bin 500 lira olan patoz kullanım ücreti; yükselen akaryakıt, yedek parça ve işletme maliyetleri sebebiyle bu yıl 6 bin lira olarak uygulanıyor. Patoz işletmecileri, artan maliyet şartlarına karşın üreticiye kesintisiz hizmet sunmayı sürdürüyor.
Harmanlarda kurutulan fındıklar patoz vasıtasıyla kabuğundan ayrıldıktan sonra nem oranının düşürülmesi amacıyla yeniden seriliyor. Ardından çuvallanarak pazara veya depolamaya hazır ediliyor. Bu işlem, ürün kalitesinin ve piyasa değerinin korunması açısından kritik bir aşama oluşturuyor.
## Harmanlarda Kesintisiz Vardiya
Harman alanlarındaki yoğunluğu değerlendiren patoz işletmecisi Ahmet Yasin Sönmez, ekipleriyle birlikte 7 gün 24 saat esasıyla vardiyalı çalıştıklarını belirtti.
Ordu genelinde fındık rekoltesinin sevindirici seviyede olduğunu dile getiren Sönmez, üreticilerin ürünü çürümeden ve kalitesi düşmeden pazara sunmak istediğini, bu talebi karşılamak için zorlu şartlara rağmen yoğun tempoyla hizmet verdiklerini vurguladı.
